De V60 Drip methode van Hario is een populaire manier van koffiezetten. Via onze webshop bieden we een breed assortiment V60 tools aan om het koffie brouwen voor jou zo gemakkelijk mogelijk te maken. Door de ‘bloomen’ verspreid de smaak van de koffie zich langzaam door het water, waarna de koffie via het filter doordruppelt. De V60 dripper kun je zien als een handmatige filtermachine. Perfect om thuis de experimenteren met koffie.
Hoe gebruik je een V60 Dripper?
- Plaats een filter in de V60 dripper.
- Voeg gemalen koffie toe. 15-20 gram per 250 ml water. Dit kan voorgemalen koffie zijn of koffiebonen die je zelf gemalen hebt door middel van bijvoorbeeld deze handmaler.
- Giet een klein beetje water over de gemalen koffie, net genoeg om de koffie nat te maken. Wacht 30 seconde om de koffie te laten bloomen (ontgasssen)
- Giet in een cirkelvormige beweging het resterende water (ongeveer 95 °C) over de koffie. Begin in het midden en werk naar buiten, zorg ervoor dat het water gelijkmatig over de koffie stroomt.
- Wacht tot de koffie is doorgelopen.
Varianten
De standaard V60 dripper is een kegelvormige tool die je op een glas of mok plaatst. Via een filter laat de koffie doorlopen. De Immersion Switch Dripper is voorzien van een lock waardoor de koffie niet direct doorloopt, maar pas als de doorloop wordt opengezet. Hierdoor kan de smaak van de koffie zich eerst verdelen door het water voor de doorloop begint. De V60 Drip Decanter is een kan met ingebouwd V60 drip systeem. Vanuit deze kan kunnen zo’n 3 koppen koffie worden ingeschonken. Maak gebruik van een precisie weegschaal nog exacter te werk te gaan.
Voordelen van de V60?
De V60 staat bekend om een schoon en helder smaakprofiel. Doordat je de waterdoorstroom zelf regelt kun je subtiele smaken in de koffie naar boven halen. Je hebt zelf de controle over de koffie die je zet. Doordat je filters gebruikt haal je gemakkelijk het koffiedrab uit de V60 en is het schoonmaken een makkie. Al met al is de V60 Dripper een voordelige manier van kwalitatief koffie zetten voor thuis.
